Le
curcuma que nous connaissons sous la forme d'une poudre orange, est issue d’une
plante de climat tropicale de la famille des Zingibéracées. Sa forme rhizomateuse
la fait ressembler au gingembre qui est de la même famille. Cette plante vivace
a besoin de chaleur pour pousser, soit environ un minimum de 20°C. Le Curcuma,
cette épice aux milles vertus venue d’Orient, possède des propriétés
exceptionnelles. Utilisée depuis la nuit des temps comme condiment, teinture. Le
curcuma est utilisé comme épice, comme colorant alimentaire et
teinture, mais aussi comme cosmétique